Грибной директор

 

Купить в журнале за декабрь 2016 (doc, pdf):

 

На чтение потребуется 3 часа | Цитата | Скачать в полном объёме: doc, fb2, rtf, txt, pdf

 

 

 

Роковое мероприятие

 

 

Поскольку весь класс в маленьком помещении грибного заводика разместиться при всём желании никак не мог, большая часть ребят расселась на скамейках у входа, где было решено подготовить продукт к маринованию. Распоряжался процессом Алексей. Поручив Витьке и девочкам сортировку грибов, сам он занялся с мальчишками розжигом печи, подготовкой специй и стерилизацией тары. Расставив перед собой несколько алюминиевых баков и таз для отходов, Витька попросил у одной из своих учениц корзинку с грибами и сделал всем приглашающий жест, вняв которому, девочки плотно обсели его со всех сторон, как бабочки холмик мокрого песка возле ручья. Ловко орудуя ножом, Витька показывал им, как надёжней и быстрее обрабатывать грибы для варева с последующей засолкой.

– Поворачиваете кисть левой руки ладонью вверх, – назидал он терпеливо, – а правой аккуратно опускаете в неё шляпку гриба. В таком положении легко подрезаете ножку, удаляя её грязную и червивую часть. Потом бережно скоблите ножку, а затем разрезаете гриб пополам. Зачем это нужно, Валечка? – хитро обращался Витька к «хорошистке» Вале Кожемяко, дочери заведующего местной почтой («почмейстера») Никиты Никитовича Кожемяки. На что не по годам хозяйственная девочка с энтузиазмом отвечала:

– Чтобы проверить, нет ли где червяков или просто ходов разных грибных жучков.

– А если таковые имеются, можно гриб спасти? – продолжал свой экзамен Витька.

– Если гриб для себя, то не только можно, но и нужно, – по-взрослому рассуждала Валя. – А вот если для других…

– Для потребителей? – задавал уточняющий вопрос классный руководитель Реми.

– Ну, на продажу, – соглашалась «хорошистка» Кожемяко. – На продажу этого делать не стоит, потому что потребителю это может не понравиться.

– Молодец, Валечка! – с удовольствием хвалил Витька свою старательную ученицу, которая, кроме русского языка, по всем остальным предметам имела одни «пятёрки». – Хотя замечу для всех, что небольшое количество грибных червей для нас не только не вредно, но даже и исключительно полезно. Не надо брезговать. Например, в китайской и малоазийской кухнях грибной червяк является исключительным деликатесом, лакомством, в общем. А недавно заблудившиеся в тайге советские геологи, оставшиеся без какой-либо провизии, выбирали в пищу исключительно червивые грибы, потому что в них намного больше белка. В конце концов, поэтому и выжили. Ну что, барышни, всем понятно?

В ответ раздалось лишь довольное щебетанье и восторженные возгласы.

– А теперь, – приказал Витька, – каждая из вас садится к тазику со своей корзиной, достаёт ножик и делает всё то, что мы вам только что с Валечкой показали.

Схватывали сельские девочки такие уроки быстро. Витька сразу заметил и понял, что домашних дел они не чурались и нож в руках держать умели. А в это время Лёшка показывал мальчишкам, как чистить чеснок, обваривать укроп, готовить перец и лавровый лист. Под его чутким руководством Коля Макаров и Матвей Сапронов отмеряли необходимые для приготовления маринада дозы соли и сахара, гвоздики и хрена. Когда вода стала закипать и началась закладка, заводик наполнился ароматами, от которых у большинства готовщиков потекли слюни. Заметив это, «грибной делехтор» заставил двоих парней начистить картошки и также поставить её на плиту в крупном пузатом баке.

Когда всё было готово, часть грибов Лёшка закатывать не стал, а, принеся из дому несколько караваев ржаного хлеба и с дюжину глубоких чашек и тарелок, рассадил всю честную компанию вокруг врытых в землю уличных столов. Грибы раскладывали девочки, а Коля Макаров – варёную картошку. Хлеб нарезал сам «делехтор», а Витька в это время ловил на «ВЭФе» нужную волну. Наконец над столом воспарила германовская «Надежда», и всем сразу стало грустно и светло. Грибы с хлебом и картошкой умяли за десять минут, а потом девочки вынесли медный самовар, который до этого Витька успел-таки раскочегарить хромовым сапогом. Над столами сладко запахло мятой и смородиновым листом. Не пожадничал Витька и на варенье, которое всё та же аккуратная Валечка разлила по небольшим глиняным плошкам. Варенье было вишнёвым, но, чтобы мальчишки не плевались, Витька достал из подпола особого – без косточек. Последние он самолично удалял перед варкой специальными приспособлениями, более всего похожими на шприцы.

По домам разбредались детки неохотно, словно после первого в своей жизни школьного вечера. А впрочем, так оно и было. Первый свой совместный взрослый праздник Витькины подопечные провели в лесу и на грибном заводе. И как оказалось, потом по жизни почти все они вспоминали об этом, как о самом ярком событии своей ранней юности.

 

Вот только, как водится в русской провинции, не всем добрые, объединяющие людей, а тем паче детей дела пришлись по нраву. Уже на следующий день по Меже поползли слухи о том, что пришлый грибовар с местным учителем мало того что сами якшаются с капиталистами, так и деток наших неразумных за собой тянут. Сначала хитро притворились, что устраивают классный поход за грибами, а на деле загнали детей на свой завод и заставили их работать на себя, капиталистов поганых. При этом распространителей подобных слухов совершенно не смущало то обстоятельство, что все собранные грибы восьмиклассники принесли своим родителям, только в учительских банках, в замаринованном виде. Сначала Витька хотел возмутиться и расспросить своих подопечных – дескать, кого и к чему они с Алексеем принуждали, но вскоре раздумал. «Пустое, – решил он, – только хуже будет. Наверняка просочится, что он учиняет в классе допросы, лезет во внутрисемейные дела. Просто кто-то из деток обижен на него за «несправедливые» отметки, за персональное невнимание, за… Да, в таком возрасте девочки уже и ревновать начинают, и бог знает во что эта ревность в таком возрасте может вылиться…».

А слухи вскоре докатились и до районо, куда Витьку и вызвали вместе с директрисой Анной Васильевной по кличке Вышка. Заведующий районного отдела народного образования Альбина Эдуардовна Кацнельсон встретила их насупленным молчанием, словно в Меже только что выявили «гнездо педофилов». Она так посмотрела на вошедших, что Витька неожиданно почувствовал себя развратителем малолетних. Вышку она пригласила сесть, а Витька так и остался стоять у края большого матерчатого стола сразу с тремя телефонами посерёдке. «И куда этой мымре столько?» – невольно подумал про себя Витька. – В районе школ-то – кот наплакал, все в город своих деток правдами-неправдами отправляют, а эти делают вид, что они вообще кому-то здесь нужны… паразиты!». Стоя перед Кацнельсон, словно нашкодивший школьник перед завучем по воспитанию, Витька начинал свирепеть.

– Товарищ Реми? – с показным равнодушием, подслеповато глянув себе в блокнот, спросила районная начальница образования.

– Может, всё-таки, сесть предложите, товарищ Кальсон? – со злой иронией отвечал вопросом на вопрос всё более холодеющий от собственной решительности Витька. Начальница вмиг стала белее бумаги и взыскующе посмотрела на Вышку. Та, тут же встрепенувшись, дёрнула Витьку за руку и заискивающе стала тараторить в сторону заведующей:

– Альбина Эдуардовна, Альбина Эдуардовна, Альр…довна… – и вся пошла малиновыми пятнами. Не дождавшись ничего путного ни от той, ни от другой, Витька самолично приставил к столу венский стул и вперился прямо в выпуклые коровьи глаза Кацнельсон, отчётливо понимая, что с этого момента дни его межевского учительствования сочтены.

 

 

 

(в начало)

 

 

 

---

Купить доступ ко всем публикациям журнала «Новая Литература» за декабрь 2016 года в полном объёме за 197 руб.:

Банковская карта:	Яндекс.деньги:	Другие способы:
		Наличные, баланс мобильного, Webmoney, QIWI, PayPal, Western Union, Карта Сбербанка РФ, безналичный платёж
После оплаты кнопкой кликните по ссылке: «Вернуться на сайт магазина»		После оплаты другими способами сообщите нам реквизиты платежа и адрес этой страницы по e-mail: newlit@newlit.ru

Вы получите доступ к каждому произведению декабря 2016 г. в отдельном файле в пяти вариантах: doc, fb2, pdf, rtf, txt.