Вопрос, вынесенный в заголовок, понятно, риторический, - что и показывает все дальнейшее его обсуждение.
Так бы уж и формулировали тогда: "Кем и когда, по вашему мнению, выдумана Библия?"...
Выдумывали и писали, действительно, начиная со средневековья, в основном на базе египетской и индуистской мифологии... Которую тут же, заодно, и редактировали ))
Что до меня,  - мне важнее не хронология редактирования и персоналии редакторов (а их было, видимо, немало), а тот факт, что Библия, в нынешнем ее виде - прекрасная литература, философский и сюжетный источник, из которого черпают вдохновение поколения литераторов, музыкантов, архитекторов и пр. и пр.