Код Фаулза: невыдуманная история гения (№14)

Что касается темы трапезы, то ключевым историческим моментом здесь является тот факт, что именно восемнадцатое столетие в принципе покончило с голодом и перебоями с поставкой продуктов на территории основных стран Европы. Так, в «Черве» булка, то есть белый, пшеничный хлеб, присутствует даже в пище заключенных, а нищие, по сути, квакеры могут позволить себе отказаться от шикарного для них угощения – хлеба с сыром. Даже на постоялом дворе крошечного английского захолустья подают чай – одну из гастрономических новинок эпохи, который еще в диковинку низшим сословиям, называющим его «китайской травкой». А что касается алкоголя, ставшего в Европе значительно более разнообразным, то герои романа пьют не только традиционный пунш и сидр, но и, например, жженку и разные сорта мадеры.